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Cibo

Ambiente

Gelo killer brucia oltre 50% di frutta e verdura: crack ciliegie, in fumo 3 fiori su 4

Il gelo ha colpito duramente le campagne con le produzioni in molti territori letteralmente dimezzate, dalle albicocche alle pesche, dai vigneti agli ortaggi alle patate
Redazione -
Attualità

Crescono in Puglia le esportazioni di frutta e ortaggi: +6,1% nel 2020

E' Coldiretti Puglia a commentare i dati Coeweb Istat sulle esportazioni che nel segmento ortofrutticolo pugliese segnano un ulteriore balzo in avanti
Redazione -
Attualità

Giornata Europea del Gelato Artigianale, in Puglia consumo di coni e coppette in calo del 40%

L’emergenza Covid scioglie coni e coppette con un crollo in Puglia del 40% dei consumi di gelato artigianale per effetto delle chiusure forzate, dei limiti agli spostamenti e della paralisi del turismo nazionale e soprattutto straniero
Redazione -
Cibo

Consumo al top di olio extravergine di oliva nel 2020: crescita degli acquisti del 12%

Calo invece dello 0,5% delle esportazioni all’estero nei primi 9 mesi del 2020, quando la domanda estera di olio imbottigliato è arrivata soprattutto dagli Usa e dalla Francia
Redazione -
Cibo

Giornata nazionale contro lo spreco alimentare: 1 pugliese su 2 ha ridotto gli sprechi nel 2020

E’ quanto emerge dai risultati di un sondaggio condotto sul sito www.coldiretti.it diffusi in occasione della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare che si celebra oggi 5 febbraio
Redazione -
Attualità

Stop a 540 enoteche in Puglia: affossa il vino Made in Italy

E’ quanto denuncia Coldiretti Puglia che stigmatizza la minaccia a carico di un segmento che sviluppa oltre 500 milioni di vendite di vino e alcolici all’anno
Redazione -
Attualità

I ristoranti pugliesi a Roma: le nostre prelibatezze fuori confine regionale

Una trentina i ristoranti con proprietari pugliesi nella Capitale. Cosa offrono i menù? Immancabili le orecchiette, il simbolo della nostra gastronomia
Redazione -
Cibo

Cavatelli con i ceci: un primo piatto da leccarsi i baffi

Si tratta di una ricetta particolarmente semplice, per la cui preparazione non dovrete impiegare più di mezz’ora. Non dimenticate di gustarli con un buon vino Gravina secco!
Redazione -
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