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Tuttofood: è record Export cibo Made in Puglia (+16 %)

Con un aumento del 16% è record delle vendite all’estero dei prodotti agricoli made in Puglia, trainato dai prodotti simbolo della Dieta Mediterranea
Redazione -
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1° maggio: da pane cunzato a fave e pecorino, è festa a tavola

E’ quanto emerge dalla rassegna sui menu tipici del primo maggio delle Regioni d’Italia che sono stati “apparecchiati” al Villaggio contadino della Coldiretti sul lungomare Imperatore Augusto di Bari
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“Bargastronomy”, al via il primo corso per abbinare cocktail e cibo pugliese

E' il nuovo e inedito corso organizzato da BarProject Academy, scuola di formazione per barman con sede a Bari che opera da 15 anni nel mondo della ristorazione e dell’accoglienza\
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Pasqua, quattro pugliesi su 10 (44%) porteranno l’agnello a tavola

In occasione di queste festività si acquista infatti gran parte di circa 1,5 chili di carne di agnello consumata a testa dai pugliesi durante tutto l’anno
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Gelato Day: il caldo fa volare i consumi, +20% sui prezzi

Il caldo fa volare i consumi di gelato con il ritorno di coni e coppette nonostante il balzo dei prezzi che fanno registrare un aumento del 20% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno
Redazione -
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La Burrata di Andria è il terzo formaggio più apprezzato al mondo

La Burrata di Andria supera persino il prestigioso Grana Padano, il formaggio DOP più consumato al mondo, classificatosi quarto
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Mai così tanti dolci e gelati Made in Italy sulle tavole mondiali: è record storico

Nonostante l’aumento dei costi energetici e delle materie prime, l’arte dolciaria italiana conquista i mercati esteri spinta dalla voglia di qualità che la produzione tricolore garantisce
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Oggi è il Pizza Day: 4 italiani su 10 la preparano in casa

La nuova tendenza, nata sulla scorta del lockdown, è quella di cucinare in casa delle pizze personalizzate utilizzando ingredienti 100% italiani dalla mozzarella alle farine di grano tricolore
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