Un progetto volto a valorizzare la ristorazione tradizionale di qualità del territorio e a tutelare la peculiarità di un patrimonio agroalimentare, unico al mondo, che si traduce in espressioni culinarie di assoluta eccellenza
Anche quest'anno il premio sarà conferito nell'ambito di una cena di gala che vedrà i migliori chef locali cimentarsi nella preparazione di numerose bontà della cucina mediterranea, utilizzando esclusivamente prodotti locali