Il concorso gastronomico “I tartufi in Puglia e la gastronomia marinara”, patrocinato dal Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste, è rivolto agli allievi dell’ultimo anno di corso degli Istituti alberghieri pugliesi
Dopo il successo dello scorso anno con più di 200.000 partecipanti e gli eventi, delle edizioni precedenti, a Venezia, Bari, Lecce e Matera Capitale della Cultura, ecco il concept del 2022
La proposta di legge del consigliere regionale Paolo Pagliaro: "I ricci di mare sono ormai quasi estinti nel nostro mare, e per consentirne il ripopolamento non c’è altro modo che fermarne la pesca"
La pesca del pesce Rossetto, nel Golfo di Manfredonia, ha una lunga tradizione rappresentando, in particolare nei mesi invernali, una delle più importanti attività degli operatori della piccola pesca artigianale e dalle imbarcazioni medio-piccole